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ウェブ事業本部 / 堀他本社・配送センター

  • 堀他のパワーサラダ作りにいそしむスタッフたち。今日もごていねいに。

    堀他の商品ラインナップの一つ、八百屋さんのパワーサラダの製作現場にお邪魔してきました。パワーサラダは、その日の販売分を毎朝本社の製造場所にて専門のスタッフが作ります。こっやって、一つ一つ手作業で丁寧に乗せていくんです。最近フルーツサンドが金沢でとても流行ってて、旬なグルメネタなんですよね。だからいろんなお店がやってます。パワーサラダはまだあまりどこもやってませんね。堀他は先行して販売してます。まだまだパワーサラダというもの自体少なくとも金沢には浸透してない気がしますが、はやくパワーサラダも時流に乗らないかなぁと思っています。堀他香林坊大和店と Horita205 Rinto 店 で販売していますが、ウェブからでも予約購入できますので、よければそちらもご利用ください。金沢の堀他の店舗に取りに来られる方限定です。13種類の野菜とフルーツに、タンパク質は、豆類、マリネサーモン、ローストビーフの3種類をご用意。どらがお好みですか?

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  • ルビーロマンの予約販売始めました。早割り5%オフです!

    石川県が誇る最高級ぶどう「ルビーロマン」の予約販売がスタートしました。8/17より、承り順に、順次発送開始いたします。すでに続々とご注文が入っております!今年度は、3種類を最初からご用意。そして、早割りも本年度から実施いたしました。全て5%オフでご予約できます。税込21,600円(本体価格20,000円)↓税込20,520円(本体価格19,000円)800グラムとなると、かなり大きいです。見るからに、ルビーロマンはすごい!と感じられますね。税込17,280円(本体価格16,000円)↓税込16,416円(本体価格15,200円)700gも、800gに全然負けません。迫力満点です!税込12,960円(本体価格12,000円)↓税込12,312円(本体価格11,400円)500g、これが一番量が多く出回ります。やはり一粒の大きさはさすがって感じで、化粧箱に入れられる一番小さい大きさであっても、他のぶどう類とは明らかに違うと感じさせてくれます。もちろんルビーロマンの最大の個性の一つであるジーシーさも抜群です!私たちHORITAの強みは、何と言っても、全国取扱量No.1であるということ。多いからって、何が強いの?と思われるかもしれませんが、つまり、ルビーロマンを取り扱う専門のスタッフが、ルビーロマンの経験値を日本一蓄えているということです。ルビーロマンは、本当に繊細なフルーツです。優しく扱わないと、すぐ粒がぽろっと採れちゃいます。また、まだ全然食べられる状態でも、粒がグラグラしだしたり、そうすると、贈られた側の印象が悪いですよね。だから、迅速かつ丁寧に優しく扱わねばなりません。そういったことへの対処法などは全て蓄えているといって過言ではないと思います。あとは、集荷力ですね。とにかく注文をいっぱいいただくので、それに見合った量をどんどん仕入れて片っ端からギフト包装して発送します。在庫を抱えて注文を待つなんてことは本当にないんですよね。だから、どこよりも鮮度を残したままのルビーロマンを発送できるというわけです。石川県が誇るルビーロマンのお話をしてみました。どんどん注文が入っていますが、まだまだ大丈夫ですよ。数と品質が最も安定する8/17より、ご予約をいただいた順に発送を行います。どんどんご予約お待ちしております!

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  • 宮崎の特産品「太陽のタマゴ」が始まりました。

    宮崎県の特産品の代表的なフルーツ「太陽のタマゴ」が始まりました。太陽のタマゴは、宮崎完熟マンゴーの中から糖度15度以上、重さ350g以上という厳しい基準をクリアしたものです。今から夏まで続きます。お中元には大活躍するフルーツの一つです。本当に甘いですよ!そして、風味がとってもよくて、ジューシーで、バランスが最高で、とっても美味しい!オンラインショップでも商品として並び始めます。もうしばらくお待ちください。もちろん高価にはなりますが、ひと夏に一回、ご自身へのご褒美としていかがですか?

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八百屋のParlor HORITA205-rinto

  • 八百屋さんのフルーツサンド 赤肉メロン 大好評にて販売中です!

    夏といえば?…の一つの答えがメロン!とは言いたくないですか?巷ではフルーツサンドが流行ってますが、Horita 205 Rinto にもしっかりありまして、今の人気が赤肉メロンです。HORITAのフルーツサンドは、フルーツの味わいを楽しんでもらうことを第一に考えて作っています。金沢駅のりんとにて皆様のお越しをお待ちしております。

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  • イートインパフェの「ブルーベリー」始めました。

    ただいま Horita 205 Rinto では、イートインパフェのメニューにブルーベリーパフェが加わりました。甘すぎず、クリームもややあっさりしながらブルーベリーの味わいを引き立たせて全体的にバランスを整えて仕上げました。厚くなってきましたね。金沢駅で、「暑いなぁ。なんか甘いものでも・・・」と思ったあなた。ぜひ、Horita 205 Rinto 店でブルーベリーのパフェはいかがですか?ドリンクも、クラフトジュースなどたくさんのラインナップをご用意しておりますので、ご来店、お待ちしております。

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  • 夏野菜とバジルのキッシュ、はじまりました。

    八百屋のパーラーHorita205りんと店の新メニュー。「夏野菜とバジルのキッシュ」です。トマト、ズッキーニ、ブロッコリーなど夏野菜がたっぷり入ってます。イートインの場合はこちらで温めてお出しします。テイクアウトも可能です。モーニングに、ランチにどうぞ。熱々のキッシュは本当に美味しいですよ!

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香林坊大和店

  • 石川県の高級梨「加賀しずく」はじまりました!

    石川県が開発した、まだまだ新しい品種の、高級梨「加賀しずく」が今年も無事始まりました。今年は昨年の2倍の出荷量が見込めるらしく、楽しみです。加賀しずくといえば、大きくて、とってもジューシー!あと、甘さに独特の風味があって、とてもおいしいと評判です。早速初日、午前中から加賀しずくをお買い求めのお客様が多く来店され、1箱を贈ったり、ばら売りを購入されたり、大盛況!加賀しずくがいかに愛されているか改めて実感いたしました。加賀しずくのシーズンは短く、3週間くらいで終わっちゃうかもしれません。なかなかお口に入らない梨ですが、とっても美味しいのでぜひ多くの方々に召し上がっていただきたいと思っております。

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  • ルビーロマン最盛期!購入者続々!

    お盆前あたりから、ルビーロマンの購入者が続々と増え始めました。入荷数も安定し始め、ルビーロマンは需要と供給ともに、どうやら最盛期を迎えたようです。やっぱり、ルビーロマンは圧倒的にギフト需要が多いですね。今まで、ご自身が食べる目的で購入されたケースは、全くないわけではありませんが、多分ほんの数件だと思います。あとは全部、贈り物ですね。今回は、私たち堀他香林坊大和店スタッフがルビーロマンを買われるお客様によく説明することをこの場で書こうと思います。それは、値段についてです。現在堀他香林坊大和店では、ルビーロマンの値段が一番安いので10,800円で、一番高いのが23,760円です。ルビーロマンの値段は、3つの要素で決めます。1.重さ2.等級3.Gclassかどうか下の2枚の写真をご覧ください。ルビーロマンを巻くラベルの色が違いますね。このルビーロマンは紺色のラベル。これは「秀」品です。このルビーロマンは、金色のラベルですね。これは「特秀」品。「秀」品よりワンランク上です。「秀」と「特秀」の何が違うの?とよく尋ねられるのですが、一言でいうと、見た目です。ルビーロマンは贈答品なので、味に関係なくても見た目はとっても大事。だから、見た目が整っていると金ラベルになります。見た目が整っていて粒ぞろいもよいものが「特秀」品になり、同じ重さ(大きさ)でも、「秀」品よりお値段がワンランク上になります。あとは、重さですが、500g、600g、700g、800g、900g、1000gと100グラムずつ大きくなっていき、大きくなるほど高くなります。そして、G class(ジークラス)というシールが貼られたルビーロマンも、ワンランク上の値段になります。G classとは、粒がおおむね30グラム以上の、とにかく粒が大きなルビーロマンです。ルビーロマンの基準が、粒がおおむね20グラムなので、30グラムのG class となると、かなり見た目にも迫力が増します。ご理解いただけましたでしょうか。500gよりも、600gの方がお値段が上。「秀」よりも「特秀」の方がお値段が上。G class のシールがつくと、お値段がアップ。こんな感じでお値段が決まります。まぁ見た目ではよくわからないと思いますので、お気軽にスタッフにお尋ねください。同じグレードでも姿形や粒ぞろいに多少の差が出ますから、一番いいものを選ぶお手伝いをよろこんでさせていただきますよ!まぁ瑞々しいですよね。ルビーロマンは。ジューシーさはぶどう類の中でも別格ですよ、本当に。堀他でルビーロマンをご購入する場合は、私たちのいる堀他香林坊大和店で直接購入できますし、堀他のオンラインショッピングサイトのHORITAフルーツオンラインショップからでもご購入いただけます。そちらでは、・500g(秀)・700g(秀)・800g(秀)・700g(特秀)がお選びいただけます。堀他は、ルビーロマンの取扱量全国ナンバーワンの会社です。ルビーロマンのことなら、堀他にお任せください!

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  • 金沢梨の「幸水」が始まりました!

    金沢梨の「幸水」がスタートしました。いやぁ、待ってました!私たちも、待ってました!ですし、お客様でも、待ってました!という方々の存在が確かに感じられるほどのフルーツですよ、これ。金沢梨は、とってもジューシーでシャリシャリ感がよくて、甘い!変なクセが少なくて食べやすい!金沢梨は、「新水」からスタートして、順に、幸水→20世紀→加賀しずく→豊水→南水→あきづき→新高こんな順番で続いていきます。幸水はこの中でも人気の高い方で、とにかく甘さ、シャリシャリ感、甘さのバランスがとっても良くて、リンゴ界のサンふじのような存在だと自分では思っています。まぁ美味しいですね。ちゃんと箱もお見せしますよ。ね、幸水でしょ?数字の10は、ひと箱に入っている玉数です。だから、ここに書かれてある数字が小さいほど、大きな梨がはいっているんですよ。ここで一つ、よく聞かれる質問にお答えします。写真の通り、梨には赤っぽいのと青っぽいのの二手にわかれます。どっちを選べばいいんですか?ってよく聞かれます。それぞれの特徴をつかんだうえであなたのお好みを選べばよい。これが答えになります。赤い方は、甘さが強い反面、シャリシャリ感は青いのより劣り、触感はやや柔らかくなります。青い方は真逆で、甘さは赤いのより少し薄いですが、梨らしい、かんだ時の、「シャリッ」っていう触感が強いです。ジューシーさは、あんまり変わらないかな?ということで、評判の金沢梨が本格的にスタートしました。堀他香林坊大和店では、ばら売りも、配送も承っております。ご来店お待ちしております!

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金沢百番街あんと店

  • 閉店のお知らせ

    閉店のご挨拶堀他金沢百番街あんと店は、2021年9月30日をもちまして閉店いたしました。古都金沢の玄関である金沢駅の金沢百番街あんと館にて、地元農産物の加工品やフレッシュジュースなどを提供し、多くの観光客や金沢駅を利用される地元の方々とふれあい、おもてなしを続けさせていただきました。この度、諸事情により、やむなく閉店の運びとなりました。堀他は金沢百番街あんと店の他にも多くの店舗がございます。今後はそちらの店舗の方へも足を運んでいただけましたら幸いと存じます。今までご利用いただきました多くの方々には感謝の念が堪えません。誠にありがとうございました。堀他金沢百番街あんと店店長 粟倉

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  • ブラウニー、ミニバーム、ブッセ、シルクケーキ!おやつはいかが?

    堀他金沢百番街あんと店の、お手軽に食べられるおやつの紹介です。右から、ハート形ブラウニー、ミニバームクーヘン、ブッセ、シルクケーキです。ブラウニーはハート型で、フワフワながら濃厚でちょっぴりビターなチョコの香りがとてもよくて美味しいです。ミニバームは、これはずっと堀他の定番商品なんですけど、よもぎ、柚子、梅の3種類あって、丁寧な甘さがとても美味しいです。バームクーヘンとしては、ちょっと変わったラインナップ。そしてブッセもミニバームと同じくらい定番なんですが、こちらもりんご、イチジク、柚子の3種類。農家まりちゃんの手作りジャムを使っており、とってもふわふわなのでオススメです!そして最後、一番左はシルクケーキ。石川県が世界に誇る、山廃仕込純米酒天狗舞をしみこませたカステラ風ケーキです。これは美味しいですよ!堀他金沢百番街あんと店にて、みなさんのお越しをお待ちしております!

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  • 当店の大人気商品「加賀れんこんちっぷ」のご紹介!

    今回は、堀他金沢百番街あんと店の人気商品のご紹介。「加賀れんこんちっぷ」です。堀他のオンラインショップで一番人気の加賀れんこんちっぷは、金沢駅のおみやげ館にある堀他あんと店でも同じく大人気です!加賀れんこんという伝統野菜の価値、そしてこの商品に使われる加賀れんこんが、農薬未使用の特別栽培という価値、そして振りかける塩が、地元石川県能登半島の能登の塩を使っているという価値、このような3重の価値を含む、名実ともに実力ある商品です。すごいと思うのは、リピーターさんが多いことですね。ネットでも買えますし、金沢駅のおみやげ館の「あんと」に来ても買えます。堀他金沢百番街あんと店にて、皆様をお待ちしております。

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市場スイーツ工房

  • 堀他市場スイーツ工房休業

    Horita市場スイーツ工房は10月より休業いたします。皆様の日頃のご愛顧、誠にありがとうございます。以前より休業、再開、休業を繰り返し、ご不便をおかけしてきたにもかかわらず、今なお多くのお客様にご来店いただけていることに、ただただ感謝いたします。そしてまたこの度きゅうぎょうのお知らせをしなければならないこと、誠に心苦しく思います。当店は、「八百屋の堀他」が複数展開する飲食系列店の一店舗であり、ほかのHorita系列店にスイーツを製造、提供する「工房」です。「工房」としての役割については引き続き当店が担ってまいります。「四季折々のHoritaスイーツを皆様に楽しんでいただくべく、以前にもまして励んでいこう」そんな意気込みとともに休業いたします。どうか今後も引き続き、Horita各店に足をお運びいただき、Horitaスイーツをご満喫ください!なお、当Instagramアカウントでは引き続きご予約制のホールケーキのニュースやスイーツ製造にまつわる情報発信を行ってまいります。引き続き、フォローし続けていただけると幸いです。最後までお読みくださり、ありがとうございます。Horita市場スイーツ工房

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  • 八百屋さんのオムレットのいちじくが始まりました。

    八百屋さんのフルーツオムレットのいちじくが始まりました。イチジクのトロっとした甘さと食感はオムレットと合わさったときは、独特の美味しさがあります。夏の終わりも見えてきた今日この頃、どんどん新しいオムレットが出てきます。お楽しみに!

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  • 営業日に関する大切なお知らせ

    Horita205市場スイーツ工房の営業は《土日のみ》10ー17時となります。平日、月~金はお休みとさせていただきます。ただし、ご予約のホールケーキのお渡しは、これまで定休日だった水木を含め平日15時まで行います。ご予約お問い合わせお待ちしております。(8月2日(月)より適応)……………………皆様にはご不便をおかけしますが、何卒ご理解くださいますようお願いいたします。土日は営業いたします!営業日にはご注意のうえ、今後もご来店いただけますことをスタッフ一同より!!お待ちしております。HORITA市場スイーツ工房

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Patisserie & Parlor HORITA205

  • horita205noda店のイートイン営業時間変更のお知らせ

    当面の間、19時閉店から18時閉店と変更させていただきます。ラストオーダー17時半ケーキ販売は今まで通り19時まででございます。ご了承くださいませ。

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  • メロンを贅沢に用いたスペシャルスイーツを始めました!

    こちらは、メロンスペシャルデコ(赤肉)4号:4,600円(税込)5号:5,600円(税込)デコレーションケーキを、丸ごと赤肉メロンで豪華に飾り付けます。八百屋さんプロデュースだからこそできる特別なスイーツです。今回は特別に、たっぷり種類をご用意。このブログでは、2回にわけてご紹介します。メロンスペシャルデコ(青肉)4号:4,600円(税込)5号:5,600円(税込)こちらも、スポンジケーキの周りを青肉メロンで贅沢に飾り付けました。中にはメロンの果肉とクリームを挟んであります。マスクメロンドームデコ4号:3,200円(税込)5号:4,200円(税込)こちらは、ドーム型のデコレーションケーキです。トップは丸くくりぬいたメロンをおしゃれに配置します。マスクメロンスペシャルタルト13cm:3,000円(税込)15cm:4,200円(税込)今日紹介する中で、唯一のタルトです。Horita205では、様々なフルーツタルトを展開してますが、こちらのタルトでは、丸くくりぬいたメロンを飾り付けます。メロンの味わいとタルトとの共演です。マスクメロンドームタルト4,500円(税込)こちらは青肉と赤肉のどちらかも選べます。このタルトは、何と言っても見た目がエレガントなんですが、一見何が入っているかわからない。で、切ると次のような大きなメロンとともにとても美しい断面が表れます。知らない人は驚きますよね。だから、このタルトはサプライズ的なプレゼントにも向いていますね。テイクアウトパフェ丸ごとメロン1,780円(税込)大人気の、メロンを丸ごと用いたパフェです。中は、スポンジ、クランブルクッキー、ディプロマットクリーム、果肉たっぷりゼリーの4層仕立て。さらに、器の中の果肉もまだスプーンで削って食べられます。食べていてとっても楽しいパフェです。どれがおすすめですか?と聞かれても、どれもオススメです。全部専門スタッフが丁寧に手作業で飾り付けます。全商品、予約制です。堀他の各店頭にて、お電話にて受付いたします。ウェブからでもご注文いただけます。次回、残りのメロンスペシャルスイーツをご紹介します。

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  • あまおうスペシャルスイーツ、販売開始しました。

    Horita205より、スペシャルなスイーツを作りました。上の写真は、「あまおうスペシャルデコ」!あいだにクリームと、福岡県のブランド苺「あまおう」を挟んだスポンジをクリームでコーティングして、さらに周りをあまおうを贅沢に飾り付けました!4号:4,200円(税込)/ 5号:5,200円(税込)あまおうスペシャルタルトアーモンドクリームのタルト生地に、あまおうをふんだんに、贅沢に飾り付けました。13cm:2,800円(税込) / 15cm:4,000円(税込)店頭販売、ご予約、お問い合わせを受け付けております。ー Horita205の店舗情報はこちら ーPatisserie & Parlor HORITA205\\ 当サイトからもご購入が可能です! //※金沢の店舗にお引き取りに来られる方限定「あまおうスペシャルデコ」4号(12cm)「あまおうスペシャルデコ」5号(15cm)「あまおうスペシャルタルト」(13cm)「あまおうスペシャルタルト」(15cm)ご注文、お待ちしております!!!

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近江町店

  • レア野菜のハヤトウリ、あります。

    写真の野菜をスーパーで見かけることはあまりないんじゃないでしょうか。ハヤトウリと言います。食べ方の基本は、表面の皮はピーラーでむき、中の種をとってから料理。漬物、きんぴら、炒め物などに向いていて、とっても美味しいです。堀他近江町店では、このような普段目にすることのない珍しい野菜も取り扱っていますので、よろしければお越しください。

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  • 上勝の、有名な「つまもの」もしっかり扱っています。

    つまものビジネスで一躍有名になった上勝町のつまものを、堀他近江町店でも取り扱っています。近江町店は、プロの料理人の要望に応えるべくこれ以外にも様々なつまものも取り扱っています。

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  • この珍しい食材、なんだかわかりますか?○○のつぼみです。

    熱くなってきました。今日はとくにじめじめしてて、過ごしにくい一日でしたね。今回も、珍しい食材をご紹介。これ、実はあの「ドラゴンフルーツ」のつぼみなんです。なかなかスーパーなど日常ではお目にかかれないですよね。食感はオクラみたいな感じで、中は柔らかいんです。天ぷら、炒め物にして食べます。おしいですよ。堀他近江町店では、このような珍しい食材もよくおいてあります。もちろん一般のお客様にも販売できますので、どうぞご来店ください。

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