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市場スイーツ工房   ichibasweets

店舗情報

住所 : 〒920-0024 石川県金沢市西念4-7-1 金沢中央市場通り商店街
TEL : 076-231-2777
FAX : 076-231-2777
営業時間 : 10:00〜15:00(土・日は~17:00)
※ただし、ケーキがなくなり次第終了させていただきます。

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店舗の紹介

金沢中央卸売市場の近くに、堀他市場スイーツ工房はあります。
専属のパティシエが作るフルーツを用いた四季折々のスイーツ、パン職人の食パンや塩パンなど、また八百屋さんテイストの「かき氷」や「シェイク」などもご提供いたします。

四季折々のフルーツをふんだんに用い、ショートケーキやタルト、オムレット、ゼリーなどのスイーツを取り揃えます。焼き菓子類も製造し、自社内の各店舗で販売。お中元や手土産などに利用されます。

パン職人は、ブリオッシュや塩パンなどを製造し、販売します。これらは自社のレストランでのランチでも提供されます。各店舗での販売、地元スーパーへの卸売りなども行います。

「生フルーツシェイク」や「八百屋さんのかき氷」には、自社バイヤーが目利きし仕入れたフルーツを贅沢に使用。とても人気があり、行列ができるほどです。スイーツ工房内の物販スペースでは、洋生菓子やパンをご購入いただけます。

四季折々のとびっきりの旬を感じる商品を取り揃え、アットホームな雰囲気の市場スイーツ工房で、皆さんをお待ちしております。

PHOTOS

店舗の業務内容

・スイーツ販売
・堀他のその他店舗に向けてスイーツ製造

この店舗のブログ

  • 八百屋さんのオムレットのいちじくが始まりました。

    八百屋さんのフルーツオムレットのいちじくが始まりました。イチジクのトロっとした甘さと食感はオムレットと合わさったときは、独特の美味しさがあります。夏の終わりも見えてきた今日この頃、どんどん新しいオムレットが出てきます。お楽しみに!

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  • 営業日に関する大切なお知らせ

    Horita205市場スイーツ工房の営業は《土日のみ》10ー17時となります。平日、月~金はお休みとさせていただきます。ただし、ご予約のホールケーキのお渡しは、これまで定休日だった水木を含め平日15時まで行います。ご予約お問い合わせお待ちしております。(8月2日(月)より適応)……………………皆様にはご不便をおかけしますが、何卒ご理解くださいますようお願いいたします。土日は営業いたします!営業日にはご注意のうえ、今後もご来店いただけますことをスタッフ一同より!!お待ちしております。HORITA市場スイーツ工房

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  • ほぼめろんジュレ、人気です。

    堀他市場スイーツ工房ではフルーツにちなんだスイーツを専門的に販売しているんですが、厚くなってくると、ケーキ類よりも、あっさりしたジュレが人気になってきます。今回のは、「ほぼめろんジュレ」です。赤肉と青肉バージョンがあり、両方とも人気です。食べてみると、見た目以上にメロンが盛りだくさんだということがわかると思いますよ!

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アクセス

自動車でお越しの場合:金沢駅から車で7~8分