創業131年 八百屋の堀他へようこそ
株式会社堀他へようこそ
料亭への配達からギフト、スイーツの販売まで手広く商い
「株式会社 堀他」は高級料亭やホテル、飲食店などへ野菜・フルーツの配達販売を承っています。また、近江町では板長さんへ品質の良く、珍しい食材を販売させて頂いております。更に、大和デパート香林坊店の地下1階食料品売り場では直接お客様に野菜やフルーツ、ギフト、スイーツ、搾り立てジュースの販売をさせて頂いております。
〜旬のフルーツ・ケーキを毎月お届け〜
ＨＯＲＩＴＡ特別頒布会
フルーツ＜華＞コース・８月商品［石川県］種なし巨峰…２１日頃に発送の予定です。
フルーツ＜彩＞コース・８月商品 種なし巨峰＆幸水…２１日頃に発送の予定です。
最新の店舗情報
最新の店舗情報
本社情報＆販売価格の動向（2010年8月25日更新）
加賀野菜では加賀れんこん・打木赤皮甘栗かぼちゃ・赤ずいき・ヘタ紫なす・加賀つる豆・加賀太きゅうり・せり・金時草などが出回っています。
フルーツでは梨・いちじく・すいか・ぶどう・桃・マンゴーなど。
大和の香林坊店情報(2010年8月25更新)
加賀れんこん・五郎島金時・ヘタ紫なす・赤ずいき・加賀つる豆・打木赤皮甘栗かぼちゃ・加賀太きゅうり・金時草などが出ています。
豆類では枝豆・モロッコいんげんなど。
フルーツではルビーロマン・マスカット・巨峰・ピオーネ・デラウェア・梨・桃・プラム・小玉すいか・メロン・マンゴー・ハウスみかんなど。
季節のフルーツを使用したケーキはいかが？野菜コーナーの隣、「ヘルシーバー」へお尋ねください。
その他、ギフトやお見舞いなどに喜ばれる商品をご用意させていただいておりますので、是非ご来店ください。
近江町店情報(2010年8月25更新)
季節を先取りした野菜はいかがですか？ 他店に負けない良質な商品を置いています。予約が必要な商品もあります。
松茸・新銀杏・生じゅんさい・新生姜・ダーツ・万願寺とうがらし・伏見とうがらし・賀茂なす・水なす・赤ずいき・ホワイトアスパラガス・フルーツパプリカ・シオーナなど。
芽もの飾りもの…鮎たで・ほおずき・朝顔・山ぶどう葉・はすいも葉・ハラン・青もみじ・松葉・南天など。
有機栽培商品も取り扱っております。
普留津博士のちょっといいこと
第31回『万能“りんご”で一石三鳥！？』
未熟な柿やキウイを、りんごと一緒にポリ袋に入れておくと、数日後には食べ頃になる、といいます。これはりんごが「エチレン」を放出するため。エチレンというのは、果実の成熟を促進させる植物ホルモン、だそうです。メロンやバナナ、アボカドなどもエチレンを放出して熟度を高めるそうです。
ところでじゃがいもは、掘り出してから４ヶ月ほどたつと働きが活発になり、芽が出てきます。この芽には「ソラニン」が含まれており、弱い毒性があるので調理する前に取り除く必要があります。じゃがいもの保存には、りんごを一緒に置くとりんごの酵素の働きで発芽しにくくなるそうです。
ただ食べてもおいしいりんごですが、いろいろな場面で活躍する万能選手なんですね。そんなことは全く知らなかった筆者は、小学校の卒業アルバムに、将来は「りんご園の園長になりたい」などと漠然と書いていました。当時ただ、りんごが好きで良く食べていた、というだけなのですが。りんごさん、失礼しました。