オムレット「マロン」の製作現場、見せます！

秋も深まってきた今日この頃、旬な素材と言えば、栗！

オムレットの「マロン」が、今人気です。

今回は、そんなオムレットの製作現場をほんの少しお見せします。

スイーツは、よく段取り、手際よく、がとても大事。

ふんわりシフォンをならべて、クリームを塗り、

そこに栗を順に載せていきます。

それぞれをスタッフで分業して、効率化を図ります。

最後は、わが社のオムレットのシールを張り付けて製作終了です。

よくこんな疑問を聞かれます。

”作ってて、食べたくなりませんか？” と。

もし、そんな食欲が常に掻き立てられる業界ならば

職人たちはみんな、すごいことになりますよね。

でも、我がスイーツ工房のスタッフは、どちらかというと、スマートぞろい。

もちろん味については、自分たちが「本当に美味しい！」と

自信をもってお届けできるものだけを作っている訳なのですが、

さすがに食べたくなってしまうのは、最初だけ。

慣れてくると、ただただ「作る」ことに集中するようになります。

これが「職人」ということなのでしょう。

出来上がったオムレットを店頭に並べます。

一つ￥500で販売しています。

外はふわふわ、中は堀他こだわりのマロンが贅沢に使われた今だけのお味。

皆さんもぜひ、味わってみませんか。

お問い合わせもオッケーです。

お取り置きのご相談もお受けいたしますよ！

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TEL ： 076-231-2777
FAX ： 076-231-2777

堀他市場スイーツ工房で、皆さんのお越しをお待ちしています！