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<金沢・特産>【加賀野菜】五郎島金時 (コロ中 5kg)

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    <金沢・特産>【加賀野菜】五郎島金時 (コロ中 5kg)
  • ¥3,240 (税込)
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この商品の詳しい説明

五郎島金時(さつまいも)は、石川県金沢市の伝統野菜「加賀野菜」の代表格。ホクホク食感、そして奥深い甘さと懐かしい風味のさつまいもです。

金沢の五郎島粟ヶ崎地区や内灘砂丘で主に生産されている、高系14号という種類の品種で、元禄時代、五郎島村肝煎大百姓の太郎右衛門が薩摩の国から種芋を持ち帰り、栽培を伝えたのが始まりとされています。

食感はホクホク。噛むほどに感じる、優しくどこか懐かしい甘さ、ふわふわ広がる奥深い風味が特徴です。一度食べたら根強いファンになる人も多い、人気のさつまいもです。

【コロ中の向き・不向き】

コロ中のさつまいもは、太くて短いコロッとしたサイズなので、基本的には調理して食べる方が向いています。逆に焼き芋などは、均一に加熱するのが他の規格サイズと比べてやりにくいため、あまり向いていません。

天ぷら、大学いも、お味噌汁、スイートポテトなどで召し上がるとよいでしょう。Mサイズなどと比べ安価ですので、ある程度ボリュームも必要な場合はこちらのコロ中が向いています。


商品詳細

  • 商品名
  • 五郎島金時
  • 名称
  • さつまいも
  • 内容量
  • 五郎島金時コロ中 × 5kg
  • 保存方法
  • 直射日光、高温多湿を避けて常温で保存してください。
  • その他
  • 保存中に芽が出てきましたら、取り除いてください。

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