■※10月下旬から発送【 百万石の極み認定 】 高松紋平柿 １箱（１２個～１８個）～石川県のオリジナルレア柿～ 厳選・安全検品
※10月下旬から発送【 百万石の極み認定 】 高松紋平柿 １箱（１２個～１８個）～石川県のオリジナルレア柿～ 厳選・安全検品
商品記号：f024
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フルーティーで、とろける甘味
紋平柿をひと頬張れば、フルーティーで甘美な香りが口いっぱいに広がります。
渋抜き後の紋平柿はとてもなめらかな舌触り。
濃厚な甘味が一層際立ち、とろけるような食感とともに、贅沢な味わいを楽しめます。
石川県の限られた地域だけの、レアな柿
紋平柿は、石川県の高松町元女で栽培されている渋柿の一種です。
その始まりは、家号が「紋平さ」と呼ばれる家にあった大きな柿の木でした。
その柿の実を、家合にちなんで「紋平柿」と言うようになったのが始まりと言われています。
紋平柿の収穫が石川県の宝達山系の山麓地帯あたりのごく一部の地域のみ行われていることからその生産量は非常に少なく、その希少性ゆえに多くの人に愛されています。
今は「紋平柿発祥の地」の記念碑が建てられている
昭和に入り、「紋平さ」の家屋敷は「上森家」のものになり、その後取り壊され、跡地は今では杉林となりました。
2021年、「紋平さ」の大きな柿の木があったその場所の一部を町が購入し、「紋平柿発祥の地」の記念碑が建てられました。
百万石の極みに認定されました
2022年8月、石川県は県独自の優れた農林水産物を「百万石の極み」と認定し、統一ブランド化を行いました。
高松紋平柿も、その歴史や現状、品質が認められ、「百万石の極み」の認定を受けた数少ない農林水産物の一つとなってます。
