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【秀品 個撰 】 ころ柿 (L)

価格: ¥3,980 (税込)
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今ならポイント5%!
「能登名産ころ柿をご家族で」キャンペーン!

能登名産のころ柿を、一人でも多くの方々に味わってほしいとの願いを込めて、今だけ個撰の能登名産ころ柿のポイント付与率を大幅アップいたしました。個撰のころ柿は、一つ一つのサイズがほどよく、ご家族みんなで楽しむのに最適です。この機会に、能登の人々が全て手作りでやさしさを詰め込んだ、能登名産ころ柿の上品な味わいを楽しんでみてください。

能登ころ柿

能登の優しさがたっぷり詰まった、
自然の優しい風味と甘さが絶品。

ころ柿は、ほんのり香る独特の風味と、自然でほのかな甘さが特徴の干し柿です。
固すぎず、やわらかすぎず、ちょうどよい硬さで、特に中はしっとりしていてとても食べやすくなっています。
柿独特のクセはあまり感じられず、長年の洗練された製法により、甘さもていねいに仕上げられ、柿や通常の干し柿が苦手な方にも好まれています。
今ではその多くが贈答用としても活用され、12月から1月上旬限定の、石川県が誇る高級スイーツの一つとなっております。

ころ柿Lと2Lのサイズの違い

Lサイズは、気楽に食べられるサイズ!

ころ柿のLサイズは、ほどよい2Lサイズに比べて、やや小ぶりなので、ご自宅でみんなでお召し上がりになるにはよい大きさです。また、2Lよりも一回り小さいので、小さなお子様でも軽く召し上がることもでき、もちろん大人でも十分にころ柿の味わいを堪能できます。

能登名産ころ柿個撰L

一箱20個入
個撰Lのころ柿は、ご家族で!

「個撰」とは、個人の生産者が独自に出荷している製品です。よって、共撰の「能登志賀ころ柿」という名称はつきませんが、能登の名産品には変わりなく、味に大差はないと言われます。
Lサイズ20個入りなので、一家で美味しく楽しむのにちょうどいい商品です。また、消費期限は2020年2月24日までで、安心してご注文いただけます。

柿の自生する能登志賀町

昔から柿が自生する能登と
最勝柿という選択。

能登は、もともと渋柿が自生する土地。そんな渋柿という自然の恵みを美味しくいただくために生み出されたのが、ころ柿です。
ころ柿づくりには、主に「最勝柿」という品種が選ばれます。ころ柿は、乾燥すると三分の一ほどの大きさになります。最勝柿はその点実が大きく、さらに渋さに隠れた糖度がとても高いため、ころ柿の品種としてはとても適しています。

吊るされた柿

ころ柿づくりの匠が、
今でも全工程を手作業で行う

全て伝統的な手作業によってころ柿が作られています。
皮はピーラーで、ヘタについている枝を落とさないように丁寧に剥きます。そして長いビニールひもに等間隔に結び付けられた後、一度木箱の中で硫黄燻蒸をします。そうすることで、表面が黒く変色するのを防ぎ、あめ色に輝く美しいころ柿が出来上がります。そして軒先に吊るし、風通しが悪いと扇風機を用いるなど、じっくり作業が進みます。柔らかくなってきたころに手でもみます。そうすることで、より一方甘みが引き出されます。
これらの伝統的な製法が今でも受け継がれ、ころ柿の品質が守られ続けています。

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【秀品 個撰 】 ころ柿 (L)

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堀他の社屋

ころ柿の年間取扱量No.1

私たちHORITAの、ころ柿の年間取扱量はNo.1です。実店舗における販売、ギフト部の全国への配送作業など、ころ柿とは毎年毎年、長い年月関わり続けてきました。能登ころ柿については熟知しておりますので、もしなにかご質問があればなんなりとお問い合わせください。私たちHORITAは、確実にあなたのもとへお届けいたします。

商品の確保次第、最短翌日に届きます。
包装、お届けなどギフト完全対応。

HORITAには配送作業専門のギフト部があり、配送作業から手続きまで迅速に行います。
このサイトより購入され、購入手続き欄の「送り先のご住所」にお相手様の情報をご記入いただきますと、ギフトとして大切な方へ直接お届けすることもできます。ご自宅に届いたものを、改めてお相手様に再度配送手続きを行う必要はございません。 ※ のし、梱包内容に関しまして、お問い合わせのご連絡をさせていただく場合がございます。

ころ柿を広めようキャンペーン
今ならポイント付与率5%!

一人でも多くの方々に能登名産のころ柿を味わってほしいという願いより、ただいまこちらのご家庭向けころ柿(個撰)のみ、ポイント付与率5%!
※ポイントが付与されるためには、会員登録が必要です。
※ポイントは、次回の買い物より1ポイント1円としてご利用いただけます。

不備がございましたら、必ず代替品をお届けします。

一箱ずつ厳重な検品を行い、配送作業には細心の注意を払いますが、到着時に予期せず不備が生じている場合がございます。その場合、連絡いただけましたら迅速に代替品を送らせていただきます。
私たちHORITAにはベテランの配送作業員、事務スタッフが在中しております。お気軽にご連絡ください。

内容量
風袋込約1kg
入数
Lサイズ20個
賞味期限
2020年2月24日

消費者還元事業5%

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