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五郎島金時(さつまいも) コロ中 5kg

価格: ¥3,240 (税込)
販売期間: 2017年10月01日00時00分~
2018年04月30日22時59分
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ほくほくの五郎島金時いもは加賀野菜として全国的に有名です。甘味が非常に強いので、さつまいもごはんやお菓子にするととても美味しくなります。 味は同じでも、価格が手ごろなコロ中サイズを詰合せました。

9~10月に収穫された五郎島金時は、しばらく置くと水分が蒸発して美味しくなります。 ゆっくり加熱することでアミラーゼというデンプン分解酵素が働き、デンプンをブドウ糖に変えて、より甘くなります。 この商品は一般にあまり売られていない、お得なコロ中サイズを詰合せました。きんとんやお菓子用にご利用ください。焼き芋やお菓子などにぴったりです。

五郎島金時 コロ中 五郎島金時とは?
約300年前、元禄時代に、太郎右衛門が薩摩の国から加賀の国へ種イモを持ち帰り、栽培を始めました。 生産地である五郎島は日本海に面し、さつまいもの生育に最適な砂丘地です。 五郎島の砂丘は通気性・保水性に富み、金時いもを育てるのに最適で、小さくもなく大きくもない砂粒の土壌が、格別に美味しいさつまいもを育ててくれます。 日本一おいしいと評判の五郎島金時をご賞味ください。 この商品は、一般にあまり売られていないコロ中サイズを詰合せました。味は同じなのに価格は手頃です。きんとんやお菓子などにお使いください。

五郎島金時 イメージ さつまいもの栄養価
さつまいもはセルロースと呼ばれる食物繊維が豊富で、じゃがいもの約3倍の量が含まれています。 さつまいもを切った時に出る白い液体はヤラピンといわれる成分です。これらの成分はともに腸内の掃除役をしており、その相乗効果によって、便秘の解消を助けます。 さつまいもはりんごの10倍もののビタミンCを含んでいます。その他にも、β-カロチンやビタミンB1、B2、カルシウム・鉄などミネラル類も豊富に含んでおり、高血圧の予防や便秘の解消に役立っています。

保存と食べごろ さつまいもは7℃以下になると腐ってしまいます。13℃~15℃くらいの、陽のあたらない場所で保存してください。冬は冷所に置かないよう、お願いします。

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